Bolinho de Ovos (Suflê)

Olá, você que consome muitos ovos e precisa variar a apresentação.

Essa receita é muito gostosa, nutritiva, excelente para dietas ricas em proteínas e para lancheira das crianças.

RECEITA

– 3 ovos

– 1 tomate pequeno

– 3c. sopa de cenoura ralada

– cebola picadinha

– coentro, manjericão, salsinha, orégano e sal a gosto

– atum, sardinha ou frango desfiado

Bata primeiro as claras até fazer espuma, adicione as gemas e vá colocando o restante dos ingredientes aos poucos. Coloque a mistura em forminhas de cupcakes, untadas com manteiga ou óleo de coco, e leve ao forno médio até ficar dourado.

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